초고속 블랜더 만족도를 높여주는 구매가이드

가카페레시피를 그대로 따라하더라도 카페같은 스무디나 주스와 다르다는 느낌을 받을때가 있습니다. 이 경우 재료나 레시피의 차이보다는 사용하는 믹서가 원인일 때가 많은데요.

카페에서 사용하는 초고속 블랜더는 얼음이나 냉동과일 등 단단한 재료도 고운 입자로 갈아주기 때문입니다. 
집안을 홈카페로 만들어주는 비밀 초고속 블렌더! 나에게 어떤 제품이 좋을지 구매가이드를 통해 알아보겠습니다. 

 

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1. 초고속 블렌더란?

블렌더는 날카로운 칼날을 고속으로 회전시켜 식재료를 곱게 갈아주는 전자제품입니다. 시중에는 다양한 종류의 믹서가 있는데요. 

해피콜의 초고속 블렌더 엑슬림Z

모터의 회전수에 따라 저속 블랜더와 초고속 블랜더로 구분합니다. 이는 모터의 회전수로 구분하는데요. 모터의 회전수가 15,000rpm 이하인 제품을 저속블랜더, 이상인 제품을 초고속 블랜더로 구분합니다. 

저속블렌더는 입자가 크게 갈리기 때문에 약간 씹히는 느낌의 식감을 느낄 수 있으며, 초고속 블랜더는 스무디처럼 입자가 작고 고르게 갈립니다.

2. 초고속 블렌더 구매 포인트

<rpm>
고운입자는 분당회전수 즉 rpm의 영향이 크기 때문에, 회전수가 빠른 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 15,000rpm 이상인 제품을 초고속 블렌더로 정의하긴 하지만 되도록 25,000rpm이 넘는 제품을 사용해야 단단한 얼음과 식재료도 고르게 갈아주는 효과를 볼 수 있습니다. 

테팔 BL815EKR

구매 Tip  : 단! 만족도 높은 구매를 위해서는 회전수 뿐 아니라 아래 소개해드리는 칼날의 종류와 용기소재, 모터 등도 함께 고려하여 구매하는 것이 좋습니다.

<소비전력=모터힘>
모터가 강한 회전력을 갖기 위해서는 소비전력으로 표현되는 모터의 힘도 중요합니다. 회전수가 높은 제품이라 하더라도 소비전력이 낮다면 성능이 떨어질 수 있기 때문인데요. 

해피콜 초고속 블렌더 HC-BL2100

1,000W 이상의 소비전력을 가진 제품을 추천드리며, 블렌더는 다른 가전에 비해 사용하는 시간이 짧기때문에 소비전력으로 인한 전기료 부담 차이는 미미합니다.  

<칼날종류>

칼날은 일자 칼날보다는 십자칼날, 이중칼날처럼 날이 디테일해질수록 분쇄력이 높아집니다. 초고속 블렌더를 효과적으로 사용하기 위해서는 십자칼날이 이중으로 있는 제품을 추천드립니다. 

<위생>
식재료를 곱게가는 특성 상, 위생을 위해 용기를 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다. 칼날이 분리되는 제품은 내부와 칼날 모두 꼼꼼하게 세척할 수 있습니다. 

칼날세척법 : 출처(일렉트로룩스 고객센터)

단, 분리되는 경계선에 찌꺼기가 잘 끼기때문에, 칼날 세척시 통세척은 적합하지 않으며, 분리해서 세척해주는 것이 바람직합니다. 

<용기>
안전한 초고속 블랜더 사용을 위해서는 용기 소재도 확인하는 것이 필요합니다. 

-플라스틱: 무게는 가볍지만 내구성이 약해 변색과 흠집이 발생할 수 있습니다. 
- 유리: 무게가 무거우나 내구성이 좋습니다. 단 깨질염려가 있어 주의가 필요합니다.
- 트라이탄: 환경호르몬 걱정없는 신소재로, 추천하는 소재입니다. 플라스틱처럼 무게가 가볍지만 깨질위험이나, 변색, 스크레치 걱정이 없이 사용이 가능합니다. 

<추가투입구>

LEIKO 캐미퀵 초고속 파워 블렌더 BLW-03B

블렌더를 사용하다보면 식재료나 얼음을 추가해야하는 일이 생각보다 자주 발생합니다. 그래서 편의성을 높이기 위해 뚜껑에 추가투입구가 있는 제품을 사용하시길 권해드립니다. 

<용량>
1인가구에서 사용하는 블랜더라면 500ml~1,000ml 제품도 충분히 활용할 수 있지만, 3~4인 가구라면 최소 1,500ml 용량의 블랜더를 선택하시길 추천드립니다.

3. 초고속 블렌더 vs 진공 블렌더

블렌더를 사용하면 식재료가 가진 영양소가 파괴된다는 이야기가 있습니다. 사실 식재료의 영양소는 산화와 더 깊은 연관이 있는데요. 

블랙앤데커 초고속 진공블렌더 믹서기 BXEB2001-A

진공블렌더는 진공상태로 사용하기 때문에 일반 블렌더와 달리, 산화로 인한 영양소 파괴를 최소한으로 억제해줍니다. 또한 버튼으로 간단하게 진공상태로 만들 수 있어 쉽게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 

단, 마찰로 인해 생기는 영양소 손실은 일반 초고속 블렌더와 비슷하며, 맛이나 식감 역시 초고속 블렌더와 차이가 없습니다. 

 

 

오늘은 이렇게 초고속 블랜더에 대해 알아보았습니다. 위생과 안전한 가전제품인 만큼, 여러 요소를 종합적으로 살펴보시고 나에게 맞는 제품으로 구매하시길 바랍니다.