믹서 구매를 위해 믹서를 인터넷에 검색했다, 생각보다 많은 종류와 제품 수에 당황했다는 분들을 볼 수 있습니다. 하지만 잠시만 살펴보면 믹서 종류별 특징과 기능을 쉽게 파악할 수 있는데요. 건강하고 간편한 라이프생활을 도와줄 믹서 구입! 오늘 소개해드리는 구매 가이드를 통해 나에게 꼭 맞는 제품으로 준비해보세요. 1. 믹서의 역사 믹서가 처음 탄생한 것은 1922년 미국입니다. 차가운 분유와 우유를 섞어 밀크쉐이크를 만들고 싶었던 포폴로스키는 분유가 덩어리지지 않고 잘 섞일 수 있도록 믹서를 개발하였는데요. 이후 7년간 개발을 거듭한 후 정식으로 특허를 신청하였으며, 1936년 9월 시카고 가구시장에서 열린 전국 레스토랑 전시회에 이 제품을 출시하였습니다. 초기의 믹서는 바텐더들 사이에서 유행했으나, 점..
삼겹살은 한국인을 대표하는 국민 음식 중 하나입니다. 그런데 삼겹살과 같은 고기는 지방층이 두꺼워 고기를 굽게되면 연기가 많이 발생하게 됩니다. 이로 인해 온 집안에 고기냄새가 배이게 되는데요. 이럴 때 사용하면 좋은 센스있는 주방가전이 바로 그릴입니다. 오늘 이시간에는 연기 걱정, 기름 걱정없이 사용하기 좋은 그릴에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 그릴의 원리 전기 그릴은 전기 저항이 큰 금속에 전기를 흘려 열을 만드는 구조를 가지고 있습니다. 그릴에 주로 사용되는 소재는 스테인리스 스틸로, 그 위에는 재료에 열을 전달할 수 이는 금속성 불판이 올라가며, 전류의 양을 조절해주는 조절기가 함께 부착됩니다. 우리가 가정에서 쓰는 그릴은 가스를 쓰지 않고, 전기를 이용하여 요리에 알맞도록 열을 조절하여 맛..
전기포트라고하면 물을 끓이는 용도로 생각하는 분들이 많으신데요. 우리가 전기포트라고 생각하는 단순가열용 전기포트 외에도 온도조절, 멀티포트 등 다양한 기능을 활용할 수 있는 전기포트들이 많습니다. 생각보다 무궁무진한 전기포트의 세계, 나에게 필요한 전기포트는 어떤 제품인지 한 번 살펴보겠습니다. 1. 전기포트의 원리 전기포트는 전기를 사용해 포트 열판 속 열선을 가열하여 열기로 물을 끓이는 구조입니다. 불을 사용해 물을 끓이는 것보다 사용법이 쉽고 빠르게 물을 끓일 수 있습니다. 스위치 아래에는 온도 센서가 부착되어 있으며, 온도센서가 온도를 감지하여 일정 온도가 되면 스스로 작동을 멈추는데요. 열판 아래에도 바이메틸 센서가 있어서 물이 없는 상황에서 버튼이 잘못 켜지더라도 바로 작동을 멈춥니다. 2. ..
우리 주변에는 치느님을 비롯해, 생각보다 튀김요리가 많습니다. 얼핏보면 간단해보이는 조리방법이지만, 튀김은 온도와 시간 타이밍이 중요한 요리로 생각보다 까다로운 조리 조건을 갖고 있습니다. 야심차게 튀김요리에 도전했다가 당황했던 분들 계실텐데요. 이런 까다로운 튀김요리를 도와주는 주방기기로 튀김기가 있습니다. 일반 가정에서 누구나 쉽게 튀김요리를 할 수 있도록 도와주는 튀김기! 이번 시간에는 좋은 튀김기를 고르는 구매 노하우에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 튀김기란? 튀김기는 이름 그대로 기름을 이용해 조리하는 주방기구입니다. 튀김을 하는 경우 가장 어려운 부분이 온도조절인데요. 온도가 너무 높을 경우 겉만 타고, 반대로 온도가 너무 낮으면 눅눅해지기 쉽상입니다. 튀김기는 튀김을 위한 전문 기구답게 온도..
요리에 욕심 좀 있다는 분들이라면, 요리레시피에 관심이 많으실텐데요. 생각보다 오븐이 필요한 레시피들이 많이 존재합니다. 특히 관심있는 요리의 종류에 따라 오븐이 꼭 필요할 수 있죠. 사실 오븐은 요리의 맛과 완성도를 높여주는 가성비 주방가전 중 하나로, 제대로 장만한 오븐 하나면 할 수 있는 요리의 범위가 풍성해지는데요. 이번에는 오븐에 관심있는 분들을 위해 오븐 구매 가이드에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 오븐의 역사 오븐은 주로 빵을 주식으로 하는 나라에서 발달해온 주방기구 중 하나입니다. 오븐이란 열원을 넣은 기구 속에 음식을 넣고 밀폐하면 사방에서 나오는 열이 음식을 조리하는 원리입니다. 오븐의 기원은 저 멀리 기원전 3000년전 이집트부터 시작됩니다. 이때부터 빵을 먹던 이집트인들이 빵을 굽기..
필수가전 전자레인지! 활용도가 높아 오랜시간 사랑받고 있는 가전 제품 중 하나인데요. 전자레인지는 다른 가전에 비해 사용기능이 간단하고 제품 간 스펙 차이가 크지 않은 가전입니다. 하지만 다양한 전자레인지들 사이에서 어떤게 좋을지 고민하시는 분들이 많으실텐데요. 이번 시간에는 전자레인지는 어떤 점을 고려하여 구매하면 좋을지 알려드리겠습니다. 1. 전자레인지의 역사 세계최초의 전자레인지는 1947년 미국의 레이다레인지입니다. 초기의 전자레인지는 비싼 비용, 부담스러운 소비전력, 큰 사이즈 등의 이유로 일반 가정에서 보급되기에는 어려움이 있었습니다. 이후 1967년 싱크대에 올릴 수 있을 정도의 사이즈와 보다 합리적인 금액대의 전자레인지가 출시되면서 가정 내 보급률이 늘었으며, 국내 에서 제작된 첫 전자레인..
전기레인지는 불이 직접적으로 발생하지 않아 비교적 안전하며, 트랜드에 맞는 스마트한 기능을 탑재하고 있는데요. 이러한 이유로 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 가스레인지에 비해 타입도 다양하며 가격대가 다양하게 형성되어있는 전기레인지! 오늘 이 시간에는 전기레인지에 대해 속시원히 알려드리겠습니다. 1. 전기레인지의 역사 전기레인지 중 인덕션에 사용되는 유도가열방식 원리를 최초로 개발한 것은 1836년 아일랜드의 성직자이자 철학교수인 메이누스이입니다. 이후 1859년 미국, 조지 B 심슨이 백금 와이어 코일을 가열하여 사용하는 전기 히터 표면을 특허로 받았으며, 이후 전기레인지는 점점 발전되어 현재 전 세계적으로 많은 국가에서 사용되고 있습니다. 2. 작동원리에 따른 종류 인덕션은 유도가열 방식으로 조리용..
가스레인지는 음식 조리 시 꼭 필요한 기기입니다. 가스레인지 구매를 생각하고 계시다면 편리하고 안전한 사용을 위해서는 구매 전 가스레인지의 형태, 부가기능, 안전기능을 체크하는 것이 좋습니다. 그렇다면 나에게 맞는 가스레인지는 어떻게 골라야하는지 한 번 알아보겠습니다. 1. 가스레인지의 역사 우리나라에서 가스레인지가 첫 선을 보인 것은 1967년입니다. LPG용기가 국산화되며 2화구 가스레인지 부품 일부를 일본에서 수입해 조립생산 한 것이 그 시작입니다. 한식은 특성 상 오랜시간 끓이는 요리가 많은데요. 가스레인지는 저렴한 가스비와 센 화력 덕분에 출시 이후 빠르게 성장하였고, 90년대 초 보급률 90%를 넘으며 가정 내 필수 가전제품으로 자리잡습니다. 2. 가스레인지의 형태 가스레인지는 크게 일반형과 ..
한국인의 소울푸드 '김치'. 김치는 보통 김장철 대량으로 만들어 일년 내내 먹는 경우가 많습니다. 그래서 보관 방법에 따라 김치의 상태가 달라질 수 있고, 많은 부피를 차지하기 때문에 냉장고에 보관하기 난감한 경우가 많은데요. 이번 시간에는 김치냉장고를 알아보고 계신 분들을 위해 김치냉장고에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 1. 김치냉장고의 시작 김치 냉장고의 첫 시작은 금성사에서 출시한 금성 김치냉장고입니다. 하지만 출시 당시 큰 환영을 받지 못하고 흔적을 감췄는데요. 이후 최초의 그 금성 김치냉장고는 1994년 만도기계 아산산업본부에서 우리가 현재 알고 있는 딤채라는 이름으로 재탄생합니다. 2. 냉장고와의 차이점? 김치냉장고와 일반냉장고와의 가장 큰 차이점은 '냉각방식'입니다. 김치냉장고..
하루 즐거움의 시작과 끝을 함께하는 TV, 한 번 구매하면 최소 5년 이상 사용하게 되는데요. 그래서 오랜만에 TV구매를 알아보는 분들이라면 최신 TV관련 용어나 스펙 등이 낯설게 다가올 수 있습니다. 그래서 이번 시간에는 만족스러운 TV구입을 위해 고민하시는 분들을 위한 TV구매 가이드를 소개해드리겠습니다. 1. TV의 시작 초창기 TV는 화면이 볼록한 브라운관이었습니다. 시대가 흐르고 기술이 발전함에 따라 브라운관은 추억 속으로 사라졌으며, 이후 외관은 점점 더 슬림해지고 해상도 또한 높아졌습니다. 한국에 TV가 도입된 시기는 1950년대 초입니다. 1956년 5월 대한방송이 시작되며 미군을 통해 수입 TV가 국내로 들어왔으며, 최초의 국산 TV는 금성사의 'VD-191'입니다. 80년대 이후 컬러T..
빨래를 영어로 하면 무엇인지 아십니까? 바로 Laundry라고 합니다. 우리말로 읽어보면 흡사 '넌더리'라고도 읽히는데요, 우스갯소리로 빨래 하는것이 얼마나 귀찮고 힘들면 넌더리라고 읽힐까 라는 유머를 해 봅니다 (죄송합니다) 그만큼, 빨래는 힘들고 귀찮은 가사일 중 손에 꼽을 것 같은데요, 날씨에 상관없이 뽀송뽀송 잘 마른 빨래를 가뿐하게 정리만 하면 얼마나 좋을까요? 덕분에 요즘 의류건조기가 불티나게 팔린다고 합니다. 이런 완소 가전인 의류건조기, 후회없이 구입하려면 어떤것을 알고있어야 할까요? 한번 알아보겠습니다. 1. 크게 가스식과 건조식 중에서 선택해야 합니다 건조기 구매를 결심하셨다면 먼저 가스식과 전기식의 차이점을 아시는 것이 필요합니다. 최근 가스식이나 히터(열풍)식의 단점을 보완한 방식인..
맛있는 집밥을 해먹고 난 뒤 반갑지 않은 문제가 있습니다. 바로 음식물을 처리하는 방법인데요. 잠시만 상온에 둬도 좋지 않은 냄새가 흘러나오며, 초파리나 바퀴벌레 등 벌레가 꼬일 수 있습니다. 이를 깔끔하게 관리하기 위해서는 매번 음식물 쓰레기를 버리러 나가야하는데요. 비가 오거나 너무 춥고 더운날에는 쉽지 않은 일입니다. 이런 상황이 고민이신 분들에게 음식물처리기가 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 음식물처리기란 음식물 쓰레기를 직접 관리하지 않아도 처리할 수 있는 기계를 말합니다. 음식물을 분해하고 건조하는 음식물처리기는 깔끔한 음식물 처리로 사용하시는 분들의 만족도가 높은 제품인데요. 그렇다면 음식물처리기란 무엇이고, 또 어떤 제품을 고르면 좋은지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 음식물처리기의 역..